釉上彩陶瓷是将坯体高温釉烧成白瓷，再在釉层上手艺或运用模具制作图画，终究在 600~900°C 低温下二次烧制。
釉下彩陶瓷，是先在坯体上制作图画再施釉层，再用 1200°C 以上的高温烧制完结。
而釉中彩陶瓷，会在坯体上施一层通明釉底层进行 800°C 素烧，制作图画后二次施釉掩盖维护图画；终究在1200°C~1300°C 的高温下进行烧制，使釉层熔合，图画被结实固定。
一方面，颜猜中一般有铅、镉等重金属，釉上彩相对低温烧制，或许会引起颜料未彻底固定，有或许会呈现磨损、掉色，重金属分出危险更高。
图片说明：依据日用陶瓷耐机械洗刷测验办法 《GB/T 32680-2016》进行点评分类，0 表明无明显普通，1 表明细微可见普通。
其实，舒畅你买的釉上彩餐具是正规品牌，契合履行规范 GB 4806.4-2016《食物安全国家规范-陶瓷产品》，这表明它的重金属分出在安全范围内，可触摸食物，不必过度忧虑。
它们不管从烧制工艺仍是用的涂料来说，都没有质量保证，常常运用，危险物质进入身体的或许性更大。
不知道咱们有没有进过街边和景区里的陶瓷促销店或货摊，超低价配上美观的斑纹和图画，放在曾经，我凹凸挑上几个带走。
想买安全、可触摸食物的陶瓷餐具，首选正规店肆和大品牌，且要有清晰履行规范。
前面提到过，契合规定规范的釉上彩餐具，日常运用也没问题。舒畅想尽或许削减危险，
。当然，咱们也会遇到一些未标示工艺的陶瓷餐具，这时候，能够终究靠外观和质感大致判别：
：把餐具放在光源下，有图画的部分和没图画的部分折射光共同，有玻璃质感的是釉中彩/釉下彩，反之是釉上彩。
：釉中彩/釉下彩内壁光亮，没有生涩感，图画边际无明显分界线（如下左图）；釉上彩摸起来相对粗糙，像贴纸质感，有些有金属斑纹/镶边（如下右图）。
还有一种状况，水上人家你正在用的陶瓷餐具没标签，但又不舍得扔。稳妥起见，最好防止用来装出锅的高温食物、酸性食物，也别放进微波炉、洗碗机。
舒畅发现图画掉落或被刮花，主张仍是换一个。再想偷个懒，也能够选经用的纯白陶瓷餐具。
到相亲相爱一家人群，信任我，这次肯定会收到他们的一波夸夸。最近微信改版，有读者说找不到咱们的文章
[1]戴亚鹏,涂彦珣,敖敏,徐大余,肖剑翔 & 汪启轩.(2021).不一样的日用陶瓷餐具耐机械洗刷功能研讨.我国陶瓷工业(02),9-12.
